Наши дом, сад и огород

Рецепты

 

Кабачки в овощном соусе

Рекомендации:

на 4 порции

Компоненты:

Молодые кабачки небольшие (хорошо цукинии) - 2 шт.
Помидоры - 4 шт.
Шпинат - 500 гр.
Листья зеленого салата - 2 шт.
Масло растительное - 1/2 стакана
Мука пшеничная - 1/2 стакана
Лук зеленый, зелень петрушки и укропа по пучку
Уксус, сахар, соль

Как приготовить:

Кабачки нарезать тонкими кружочками. Обвалять в муке и обжарить на масле.
Зеленый лук порубить и спассеровать на масле. Добавить нарезанные шпинат, салат, петрушку, помидоры и тушить 10 минут.
Залить кабачки соусом и дать настояться.
При подаче посыпьте рубленной зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика